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回答5
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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大米和小米一起煮一般不会损害营养成分,反而可能在营养上相互补充。大米富含碳水化合物,小米则含有更多的维生素、矿物质等。两者搭配,营养更均衡。 1. 营养互补:大米主要提供能量,小米中的维生素 B1、B2 以及矿物质铁、锌等含量较为丰富,一起煮食能丰富营养种类。 2. 膳食纤维:小米中的膳食纤维含量相对较高,有助于促进肠道蠕动,与大米搭配可改善消化功能。 3. 蛋白质互补:大米和小米的蛋白质组成有所不同,一起食用在一定程度上能实现蛋白质互补。 4. 消化吸收:对于肠胃功能较弱的人群,适量食用这种混合煮制的食物,更容易消化吸收。 5. 饮食多样性:丰富了饮食的选择,满足不同的营养需求。 总之,大米和小米一起煮是一种不错的饮食选择,既能保证营养,又能增加食物的多样性。但要注意适量食用,以保持饮食的均衡和健康。
2025-02-20 16:55
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回答4
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史东岳
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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健康指导:大米、小米一起熬煮不会因为彼此存在的原因导致营养成分的流失,他们是互不影响的,而且大米、小米等稻米的营养成分和比例都很相近,不过熬粥过程中某些营养是会损伤的,高温本来就是一个破坏的过程,而部分营养反而溶出更容易被消化吸收
2015-12-26 07:41
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回答3
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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不会的,两种可以一起搭配吃的
2015-12-26 06:27
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回答2
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肖起涛 主治医师
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内科
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健康指导:你好,根据你咨询的情况,大米与小米在一起煮是不会损坏营养成分的,不用担心,如果你是煮粥的话,建议你可以加些红枣与枸杞在里面,既可以补充营养,还可以起到调理身体的作用,希望对你有帮助
2015-12-26 04:58
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回答1
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轩存旺 医师
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全科
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根据你的情况和说明,这个不会有营养成分的损失的,不必担心,没有问题的。建议你注意保持乐观积极的心态的,保持心情舒畅愉快的,好好休息的。
2015-12-25 16:17
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