眼花头晕、记忆力不好可能由多种原因引起，如脑部供血不足、神经衰弱、贫血、颈椎病、高血压等。天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效，可通过多种方式食用来缓解相关症状，如炖汤、煮粥、泡茶、磨粉冲服、制作天麻丸等。 1. 炖汤：将天麻与鸡、排骨等食材一起炖汤，营养丰富。例如天麻炖鸡，能滋补身体，改善脑部血液循环。 2. 煮粥：把天麻切成薄片，与大米一起煮粥，易于消化吸收。 3. 泡茶：用天麻片泡茶，方便快捷。 4. 磨粉冲服：将天麻磨成细粉，用温水冲服，利于吸收。 5. 制作天麻丸：需在专业中医指导下进行。 需要注意的是，天麻虽然有一定的保健作用，但不能替代药物治疗。食用天麻前应咨询医生，了解自身身体状况是否适合。同时，若眼花头晕、记忆力不好的症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊，查明原因，进行针对性治疗。

天麻可以息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。建议你做成天麻猪脑粥、天麻猪排骨火锅、天麻炖鸽子、天麻鱼头汤等食用，亦可起到一定治疗作用。

健康指导：您好，可以吃山药天麻炖鸡，原料：鸡一只，枸杞5~10克，天麻30克，较大红枣三四颗，适量香菇，生姜少许，山药适量。做法：鸡肉洗净后，放进锅里，用冷水大火焯。水开之后等到血沫出的差不多之后关火，把焯好洗净的鸡肉加冷水入锅，加入枸杞，天麻，红枣香菇和生姜。水量没过材料一个指节左右。大火煮开水，后转小火。煮大约四十分钟。期间山药去皮，切小块。四十分钟后放进锅里。大火煮开后转小火约十分钟到一刻钟。用筷子戳山药块能轻易戳穿为止。

天麻对治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风。天麻不适合泡水服用。建议最好配点灵芝一起炖汤效果好，如乌鸡天麻汤。