芹菜可以生吃，但其降血压的效果因人而异。影响芹菜降血压作用的因素包括芹菜的营养成分、个人体质、食用量、饮食搭配以及是否患有其他疾病等。 1. 营养成分：芹菜富含膳食纤维、钾、芹菜素等，对心血管健康有益。 2. 个人体质：不同人的身体对芹菜中有益成分的吸收和反应不同。 3. 食用量：适量生吃芹菜可能有一定辅助作用，但过量食用不一定能增强效果。 4. 饮食搭配：单纯依靠生吃芹菜降血压不够，还需配合低盐、低脂、低糖的均衡饮食。 5. 疾病因素：若已患有严重高血压或其他心血管疾病，仅靠生吃芹菜无法有效控制病情。 总之，芹菜生吃是一种可行的饮食方式，但不能将其视为治疗高血压的唯一方法。对于有降血压需求的人群，应综合调整生活方式，必要时遵循医嘱服用降压药物。同时，要定期监测血压，关注身体状况。

你说的情况确实芹菜是可以降血压的，一般的做法芹菜的叶子是可用做凉拌菜吃的，味道还不错。对于降肝火，开胃有一定的好处。这样的蔬菜降血压，可用用芹菜干，芹菜根煮水喝，对于降血压有一定的帮助。血压高主要是由于吃盐多的原因，和身体的血脂稠有关系，应该注意合理的降血脂，少吃盐