您好，补充高热量，结核病是慢性消耗性疾病，热能需要超过正常人，应尽量鼓励病人多进食糖类及高热量的各种食物，既可补充热能又可节约蛋白质。才能有效保证患者对热量的需求，可以采取少吃多餐的方法。补充高蛋白，结核病对蛋白质的消耗多，且蛋白质是修补组织的重要营养素，有益于病灶的愈合和病体康复。可以多选食牛奶及奶制品，牛奶中含酪蛋白和钙量多而且质好，吸收率高，更益于结核病灶钙化和愈合。

肺结核饮食一定注意营养,属于富贵病,吃得越好好得越快,但要禁忌和服用药物禁忌的食物

肺结核病人的饮食禁忌结核病是一种慢性消耗性疾病,其中肺结核病较为常见.病人需要高蛋白,高糖,高脂肪等营养丰富的食物.但据报道,结核病人特别是服异烟肼,利福平等抗结核药物时,常会引起食物中毒或食物过敏,常见的有：茄子：结核病患者在抗结核治疗中食茄子容易过敏.随机抽样研究结果发现,吃茄子一组病人全部在40分钟—60分钟出现不同程度的过敏反应.如颜面潮红,皮肤瘙痒,烦躁,全身红斑,胸闷等过敏反应.结核患者吃茄子后发生此种情况,轻者可服抗过敏药物治疗,并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物,严重者应请医生抢救治疗.牛奶：口服利神速定同时进食牛奶,一小时后药物吸收甚少.而空腹时服用后一小时血中药物浓度就可达高峰.故服用利福平与利神速定期间,切勿同时进食牛奶等饮料,以防降低药物的吸收.服用异烟肼不宜用食乳糖及含糖的食品,因为乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收,使之不能发挥药效.某些鱼类：能引起过敏的鱼类一般为无鳞类和不新鲜的海鱼,淡水鱼.无鳞鱼类有金枪鱼,鲐鲅鱼,马条鱼,竹荚鱼,鱿鱼,沙丁鱼等.不新鲜的海鱼如带鱼,黄花鱼等.淡水鱼如鲤鱼等.在有用异烟肼治疗结核病过程中,食用这些鱼类易发生过敏症状,轻者头痛,头晕,恶心,皮肤潮红,结膜轻度充血,重者颜面潮红,灼热感,心悸脉快,口唇和面部麻胀感,荨疹样皮疹,恶心,呕吐,腹痛,腹泻,呼吸困难,血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血.国内外均有引起死亡的报道.原因是异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂.上述鱼类组织胺含量又很高,因而缺少大量的有效的单胺氧化酶将其氧化,造成组织胺大量蓄积,引起上述症状.不但在服用异烟肼期间不能吃含组织胺高的鱼类,停药2周后,也要禁食这些鱼.食用其他鱼类在烹调时再加入适量山楂然后清蒸或红烧,或加一些醋,可降低组织胺含量.如发生中毒反应,应迅速送往医院抢救.

你好肺结核病的饮食调养原则：供给充足热量，供给优质足量蛋白，补充含钙的食物，促进钙化。供给丰富的维生素，帮助机体恢复健康，减少抗痨药物的副作用及帮助钙的吸收。适量补充矿物质和水分，如铁、钾、钠和水分。注意饮食调配，患者不需忌口，做到食物多样化，荤素搭配，还应色、香、味俱全，以刺激患者食欲，增加饮食量。

最好吃含蛋白质比较丰富的食品

肺结核病人的饮食调养主要是供给充足的热量,供给优质定量的蛋白蛋,补充含钙的食物,摄取丰富的维生素和适量的矿物质及碳水化合物,促进钙化,减少抗痨药物的副作用及帮助钙的吸收.有利于机体康复的主要食物有鸡,瘦肉,蛋,鱼,动物肝脏,乳品,蜂蜜,小米,大枣,百合,银耳,莲子,粟子,白米以及新鲜的蔬菜和水果,如青菜,油菜,芹菜,西红柿,胡萝卜,苹果,梨,杏,橘,桃.进食量应根据个人情况而定,肺结核病人往往胃纳较差,因此饮食宜清淡,易消化,少食多餐,不要偏食,做到食物多样化,荤素搭配,还应色,香,味俱全,以刺激患者的食欲,增加饮食量.烹调方法一般以蒸,煮,炖,氽等为佳,煎,炸,爆,烩,炙,炒等法均不宜,在选取营养丰富的食物时,特别要注重忌口,禁烟,禁酒,对辛辣,生痰助火的茴香,桂皮,八角,胡椒,葱,姜,辣椒,狗肉,羊肉,烟薰和干烧等食品应不吃或少吃.