禽流感期间食用鸭肉，要注意鸭肉来源、烹饪方式、个人卫生、储存条件、食用频率等。 1. 鸭肉来源：选择正规渠道、有合格检疫证明的鸭肉，避免购买来源不明的产品。 2. 烹饪方式：务必将鸭肉彻底煮熟煮透，高温可以有效杀灭病毒。 3. 个人卫生：处理鸭肉前后，要用肥皂和流动水洗手，防止交叉污染。 4. 储存条件：生熟鸭肉分开存放，冷藏或冷冻时要注意密封包装，防止污染。 5. 食用频率：适当控制食用量和次数，不要过度食用。 6. 家庭环境：保持厨房清洁，定期消毒，处理生肉的器具要单独存放和消毒。 总之，在禽流感期间，食用鸭肉要谨慎小心，严格遵守上述注意事项，最大程度降低感染风险。同时，关注相关疫情信息，如有不适，及时就医。

您好，为了避免患上禽流感，大家都不要去人多的地方，勤洗手，每天都要给家里痛风两次以上，鸡蛋一类的禽类食品尽量少吃，如果一定要吃，就要烹饪熟了再吃，火锅和生吃一类的东西是禁止的。

漂白粉可杀死禽流感病毒，少与宠物禽类接触，买活禽要戴手套，鸡精鸡粉可安全食用。注意饮食卫生，,避免接触水禽、候鸟等易于携带禽流感病毒，前勤洗手，尽量不要吃小摊上的零食。照顾好自己，避免感冒。