手比他人黄，握拳时更明显且似血液黄，可能是饮食因素、肝脏疾病、贫血、药物影响、胡萝卜素血症等所致。 1.饮食因素：过多食用胡萝卜、南瓜等富含胡萝卜素的食物，可能导致皮肤发黄，包括手部。减少此类食物摄入，症状多可逐渐改善。 2.肝脏疾病：如肝炎、肝硬化等，会影响胆红素代谢，导致胆红素在体内蓄积，引起皮肤发黄，包括手部。需要进行肝功能检查等明确诊断，治疗方法包括保肝、抗病毒等，常用药物如复方甘草酸苷片、恩替卡韦分散片、护肝片等。 3.贫血：缺铁性贫血、巨幼细胞贫血等，因血红蛋白不足，皮肤可显得苍白或发黄。明确贫血类型后，补充铁剂、叶酸、维生素 B12 等，如硫酸亚铁片、叶酸片、维生素 B12 片。 4.药物影响：某些药物可能影响胆红素代谢，导致皮肤发黄。需在医生指导下调整用药。 5.胡萝卜素血症：体内胡萝卜素过多，也会使皮肤发黄。一般无需特殊治疗，停止大量摄入含胡萝卜素的食物即可。 如果发现手部发黄且持续不缓解，建议及时就医，进行相关检查，明确原因后采取针对性治疗。

注意经常大量吃胡萝卜和柑橘桔子，南瓜都可能导致这个现象的，停止后就会好转的。当然还要检查肝胆胰腺是否是有问题啊，当然大量饮酒可能也会导致的。