枸杞中含有多种有益物质，如枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、维生素 C、维生素 E 等。其养生秘密包括调节免疫、保护肝脏、明目护眼、抗疲劳、延缓衰老等。 1. 调节免疫：枸杞多糖能增强机体的免疫功能，提高抵抗力，预防疾病。 2. 保护肝脏：可减轻肝脏的损伤，促进肝细胞的再生和修复。 3. 明目护眼：富含的类胡萝卜素能转化为维生素 A，有助于改善视力。 4. 抗疲劳：补充身体所需的营养成分，缓解身体的疲劳感。 5. 延缓衰老：抗氧化成分能清除自由基，减缓细胞老化的速度。 总之，枸杞是一种具有丰富营养价值和养生功效的食材，但食用也要适量，不能过度依赖。

枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。

枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能

1.枸杞是延缓衰老的最佳选择。枸杞里的物质对于人体的细胞具有很好的维护作用，可以在给细胞补充足够的营养的同时可以将坏死的细胞以死皮的方式排出人体，从而保持人体细胞的鲜活。2.枸杞是补虚养精的良品。枸杞对于男性而言是一味很好的药材，对于男性的肾虚具有很好的调节作用，枸杞里的阿托品可以促进男性雄性激素分泌的。3.枸杞可以美白养颜。枸杞可以给人体促进人体内的血液循环，促进人体的新陈代谢，增进女性自身的排毒，从而起到滋润肌肤的作用。