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回答1
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
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中医科
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您好,一般认为营养价值是不一样的,一般新鲜的蔬菜水果可能含有的营养物质种类要丰富一些,如维生素C,在高温等因素影响下可能会被破坏掉,综合考虑一下。您好,一般干枣可能含有一定的氨基酸,糖分,矿物质等物质,而维生素等物质的含量可能会降低,一般大枣有补气养血,养心安神,调和药性的作用,综合考虑一下。当然部分患者不适宜食用。
2015-12-27 22:28
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回答2
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谷印亮 医师
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其他
理疗科
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鲜枣含维生素量高于干枣、干枣糖份高于鲜枣。鲜枣与干枣健脾功效是相同的,所以两种不同季节使用的枣营养差不多。医生询问:
2015-12-28 06:57
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回答3
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好,鲜枣与干枣的营养价值是略有区别,鲜枣的Vc含量高于干枣,鲜枣在加工成干枣时VC会有损失,而干枣铁含量高于鲜枣,对女性补血效果较好所以鲜枣和干枣是各有优势,建议你可以根据自己的营养需求选择鲜枣或干枣,而从储存上干枣是更利于存放的
2015-12-28 08:54
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回答4
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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健康指导:鲜枣与干枣的营养价值总体上是相差无几的,但是鲜枣在干制的过程中,其中的维生素c会被大量的损耗所以说相对来说干枣中维生素c的含量是比较低的,但是干枣中的碳水化合物以及糖分的含量相对来说比较高。
2015-12-28 10:05
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回答5
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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健康指导:鲜枣营养丰富,其中含维生素C的含量最高,有净化血液、帮助消化、美容养颜等功效。干枣脱水之后其中的维生素被破坏,但是含有很多营养物质其中钙和铁的含量要比鲜枣高,对于补钙补铁很有好处。
2015-12-28 15:28
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