秋刀鱼具有独特的营养价值，其价格较高可能与多种因素有关，如生长环境、捕捞难度、运输成本、市场供需和营养价值等。 1.生长环境：秋刀鱼主要分布在北太平洋，其生长海域的特殊性影响了产量。 2.捕捞难度：秋刀鱼通常活动在深海区域，捕捞过程较为复杂，增加了成本。 3.运输成本：为保证新鲜度，运输过程需要特定的条件和设备，导致费用上升。 4.市场供需：市场对秋刀鱼的需求较大，但供应量相对有限，从而推高了价格。 5.营养价值：秋刀鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，如 DHA 和 EPA，对心脑血管健康有益，还含有维生素 A、维生素 E、矿物质等多种营养成分。 综上所述，秋刀鱼价格较高是多种因素共同作用的结果，同时其丰富的营养价值也使其受到消费者的青睐。

鱼类含有的蛋白质是很好的，比起肉来说是很健康的啊

你好，秋刀魚富含維他命D、菸酸、脂肪、蛋白質、維他命B2、D、脂肪、蛋白質、鈣等，能预防食欲不振、胃腸病、感冒、夜盲，利尿、體力衰退。建议你明天可以去尝试下秋刀鱼，它的营养价值还是非常高的，祝健康。

廿碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素，该物质能够抑制血小板聚集，而肝硬化病人因为凝血因子生成障碍，血小板数量本来就较低，若进食含廿碳五烯酸多的鱼后，血小板凝聚作用再次被减低，就很容易引起出血，且难以止住。对含廿碳五烯酸多的鱼，具有出血倾向的肝硬化患者就应高度警惕，不宜食用。

您好，秋刀鱼体内蛋白质含量很高，是其一大特点，同时还有脂肪酸，廿二碳六烯酸等不饱和脂肪酸，这些物质具有防治高血压、心肌梗塞和动脉粥样硬化的作用秋刀鱼味道鲜美，蒸、煮、煎、烤都可以，在食用之前，要先把内脏去除，这样可以去除苦味，使其味道更好