节食减肥后食欲差吃不下东西，可能是心理因素、胃肠功能紊乱、营养不良、内分泌失调、厌食症等原因造成的。 1.心理因素：过度节食可能导致对食物产生恐惧或焦虑心理，害怕进食会导致体重增加。这种心理障碍会抑制食欲。 2.胃肠功能紊乱：长期节食使胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少，影响食物的消化和吸收，进而导致食欲下降。 3.营养不良：节食造成身体缺乏必要的营养物质，如维生素、矿物质等，影响身体正常机能，包括消化系统的功能，从而降低食欲。 4.内分泌失调：节食可能打乱体内激素平衡，如影响甲状腺激素、胰岛素等的分泌，影响代谢和食欲调节。 5.厌食症：如果节食情况严重，可能发展为厌食症，这是一种严重的进食障碍，患者极度抗拒进食。 总之，节食减肥后食欲差吃不下东西需要引起重视，建议及时调整饮食方式，保持均衡营养，如果情况持续不改善，应尽快前往正规医院的消化内科就诊，接受专业的诊断和治疗。

神经性畏食症是一种慢性进食障碍性疾病，多发于15-25岁的年轻女性。临床上以患者出现呕吐、畏食、消瘦等症状多见，严重时可以导致患者出现恶病质，甚至死亡。但在对这些患者进行体格检查和实验室检查时，医生却往往不能发现患者有任何相应的器质性病变。由于引发患者症状的原因是一种精神上的反应，所以称之为神经性畏食症。　　关于神经性畏食症的病因和发病机制到目前仍未阐明，专家们目前倾向认为：该病是在社会环境和家庭环境的压力或影响下，加上女性青春发育期引起的神经动力学变化及其造成的下丘脑功能紊乱，共同作用导致了患者异常进食行为(进食障碍)和内分泌功能紊乱的发生。他们认为，这一年龄段的女性在社会“瘦为美”偏见的误导下，为了追求所谓的体形美，早期常常是刻意去压制机体对食物的需求，减少自己每天饮食的摄入量。而机体这种长期对食欲的抑制，久而久之就会造成患者从心理上对食物产生一种排斥(厌恶)感。当她们看到食物或嗅到食物的气味时就会出现恶心、呕吐的症状。