老年人血液氨酶素偏高可能是由肝脏疾病、心脏疾病、肌肉损伤、药物影响、感染等多种因素造成的。 1.肝脏疾病：如病毒性肝炎、酒精性肝病、脂肪肝、肝硬化等，会导致肝细胞受损，使血液氨酶素释放入血。 2.心脏疾病：心肌梗死、心肌炎等疾病可能影响心肌细胞，导致血液氨酶素升高。 3.肌肉损伤：剧烈运动、外伤导致的肌肉拉伤、横纹肌溶解症等，会使肌肉中的氨酶素进入血液。 4.药物影响：某些药物如他汀类降脂药（阿托伐他汀、辛伐他汀、瑞舒伐他汀）、抗生素（红霉素、四环素）等可能引起血液氨酶素偏高。 5.感染：严重的细菌或病毒感染，如败血症，可能导致全身炎症反应，影响肝脏等器官功能，引起血液氨酶素异常。 老年人出现血液氨酶素偏高，需要综合症状、病史、其他检查结果等来明确原因。建议及时到正规医院就诊，以便采取合适的治疗措施。

建议应多吃一些富含蛋白质及不饱和脂肪酸的食物,像瘦肉,禽肉,鱼,虾,豆类,豆制品,谷类,水果及蔬菜等.这样的话就可以降低血脂当中的成分,还有应该少吃一些肥肉,奶制品,蛋黄,脑,肝,肾及肠等动物内脏.这些东西就胆固醇的浓度比较高,另外还要少吃甜食.可以用他汀类药物治疗,祝你健康