21 天宝宝睡觉一惊一乍睡不踏实，可能由多种原因引起，如神经系统发育不完善、睡眠环境不佳、缺乏维生素 D、胃肠不适、受到惊吓等。 1. 神经系统发育不完善：新生儿神经系统尚未成熟，容易出现惊跳反射，随着宝宝长大，这种情况会逐渐改善。 2. 睡眠环境不佳：过冷、过热、噪音大等都可能影响宝宝睡眠，要保持适宜的温度、湿度和安静的环境。 3. 缺乏维生素 D：宝宝生长发育快，容易缺乏维生素 D，进而影响钙吸收，导致神经兴奋性增高。可在医生指导下补充维生素 D 制剂，如维生素 D3 滴剂、维生素 AD 滴剂等。 4. 胃肠不适：消化不良、肠绞痛等可能导致宝宝睡不踏实。可适当按摩腹部，必要时就医。 5. 受到惊吓：突然的声响或刺激可能让宝宝受惊，要给予安抚。 总之，21 天宝宝睡觉不踏实的原因较多。如果这种情况持续不改善或伴有其他异常，建议及时就医，明确原因，以便采取针对性的措施。

你说的情况考虑是缺钙后导致的症状。建议可以去医院做微量元素检查确诊后给与合理的治疗方案。