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您好，苦瓜里面有苦瓜素,能减肥,促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。降低血糖苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长;

传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温，生吃清暑泻火，熟食养血滋肝，润脾补肾，清心明目，解劳乏，日常生活中可以多使用苦瓜，对人体的健康有一定的作用。

苦瓜的好处。1.促进饮食、消炎退热2.防癌抗癌3.降低血糖：适宜人群：一般人群均可以食用。1.适宜糖尿病、癌症、痱子患者；2.苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。