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大米、玉米粉和黑米能一起熬粥吗?

大米和玉米粉黑米可以在一起熬吗?

  • 回答3

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李强 医师

    潍坊市人民医院

    三级甲等

    普内科

    大米、玉米粉和黑米可以一起熬粥。它们在营养成分上各有特点,搭配熬粥能丰富口感和营养,一般不会产生不良反应。但要注意熬制的方法、比例和个人的消化状况等。 1. 营养成分:大米富含碳水化合物,是主要的能量来源;玉米粉含有膳食纤维和维生素;黑米则富含花青素等抗氧化物质。 2. 口感搭配:三者搭配能使粥的口感更加丰富,增加层次感。 3. 熬制方法:先将黑米浸泡一段时间,再与大米一起煮,最后加入玉米粉搅拌均匀,注意火候和水量。 4. 比例控制:可根据个人口味和需求调整比例,一般建议大米为主,黑米和玉米粉适量。 5. 个人消化:对于消化功能较弱的人群,可能需要适当减少玉米粉的量,以免引起消化不良。 总之,大米、玉米粉和黑米可以一起熬粥,但要根据个人情况进行合理搭配和熬制,以达到美味又营养的效果。

    2025-02-24 17:29
  • 回答2

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    张俊相 住院医师

    威县妇女儿童医院

    二级甲等

    外科

    大米,玉米,黑米之间没有相互食用搭配禁忌,大米甘平,补中益气,健脾养胃,适宜于中气不足,脾胃虚弱,胃炎,胃溃疡等;玉米甘平,利尿,利肠通便,可降血脂,降血压,可用于脾虚,气滞便秘,高脂血症等的食疗,但忌与田螺和牡蛎同食,玉米与田螺同食会中毒,与牡蛎同食会阻碍锌的吸收;黑米甘温,健脾暖胃,润肠通便,滋补肝肾,益气补血,保护心脑血管,降血脂,可用于气血虚,肝肾阴虚,脾虚等的食疗.黑米煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季两昼夜,淘洗的次数要少,泡米的水要与米一起煮,才能更好保留营养成分.这三样可以一起熬.

    2015-12-30 02:07
  • 回答1

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    尹君 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    耳鼻喉科

    可以的你可以把很多种米放到一起煮这样不仅好吃而且还很营养呢

    2015-12-29 20:02
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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李勇

李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良

李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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