孩子吃青鱼后出现鼻子两边发红、起小疙瘩且伴有发烧，可能是食物过敏、感染、自身免疫反应、环境因素或其他原因引起。 1. 食物过敏：青鱼中的某些蛋白质可能引发孩子的过敏反应，导致皮肤症状和发烧。 2. 感染：在幼儿园可能接触到病原体，引发感染，出现这些症状。 3. 自身免疫反应：孩子自身免疫系统异常，错误地攻击自身组织，产生症状。 4. 环境因素：幼儿园的环境中可能存在过敏原，如花粉、尘螨等。 5. 其他原因：孩子可能在玩耍时过度劳累，导致身体抵抗力下降，容易出现不适。 孩子出现这种情况，家长应密切观察孩子的症状变化。如果症状持续加重，应及时带孩子去正规医院就诊，明确病因并进行相应治疗。

青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。此外，在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”，因其体黑、喜食螺蛳而得名；东北地区常见的“青鱼”不是青鱼，应该写作“鲭鱼”，是一种深海鱼类。在中国境内，最大的青鱼标本重218斤，是2005年在南京六合区金牛湖捕获的，长1.86米、重218市斤，经鳞片鉴定约四十岁。

上述疾病的话，以后就要慎重了，尽量避免上述食物，免得担心过敏影响身体吧，目前来说可以尝试对症药物抗过敏调节好就行

根据你的描述你上述年龄的孩子存在过敏的问题，存在上述疾病的话，可以选择上述药物口服调节，是不需要担心的，自己观察看看吧。