蚕豆病患者在饮食方面有较多禁忌，如避免食用蚕豆及其制品、氧化性强的食物、部分药物等。具体包括蚕豆、薄荷、苦瓜、花生和磺胺类药物等。 1. 蚕豆：蚕豆是蚕豆病患者绝对不能食用的，新鲜蚕豆或蚕豆制品都可能引发溶血。 2. 薄荷：含有薄荷成分的食物或饮品也应避免，可能导致病情发作。 3. 苦瓜：苦瓜中的某些成分可能对患者不利，增加溶血风险。 4. 花生：花生可能引起蚕豆病患者的身体异常反应。 5. 药物：磺胺类药物如磺胺嘧啶、磺胺甲噁唑，呋喃类药物如呋喃妥因、呋喃唑酮，以及抗疟疾药如伯氨喹等，都可能诱发溶血。 总之，蚕豆病患者在饮食上要格外小心，注意避免上述食物和药物。一旦误食出现不适，应立即就医。

病情分析：你好。除了蚕豆以外，蚕豆制品，比如粉皮，蚕豆粉、蚕豆做的零食等，都是要避免进食的。家长在购买食物前，先看清成分再买。凡是和蚕豆有关的食物，不要让宝宝吃就行

病情分析：蚕豆病也不是很可怕的病,只是发病的时侯会很严重,为何要知道这些知识是因为什么东西达到一定的量都是有害的.如何避免量的超标,这就要平时多注意那些东西是比较危险的.1、新鲜蚕豆（蚕豆制品也是禁止食用的）　　新鲜蚕豆比煮熟的蚕豆的氧化性更强。煮熟后的蚕豆偶尔误吃一两颗也许不会发生严重的溶血。但是新鲜的蚕豆几乎是百分百的发生溶血，所以除了避免吃蚕豆以外还要尽量避免到蚕豆收获的季节到蚕豆种植地。因为蚕豆的花粉完全可以令患者发生严重的溶血反应。2、薄荷　　薄荷是一种常用调料品。在很多食品、日用品当中也是很常见的：比如一些口香糖、雪糕、一些蛋糕也含有薄荷。日用品的牙膏、漱口水、还有一些药品都含有薄荷的成份。3、维生素C　　食品中的维生素C含量很少不会产生危险。这里指的是大量的维生素C（一般指药品）。因为维生素C会加速氧化。就是说如果患者吃了一些氧化性不是很强的食物，但是他摄入了大量的维生素C，这样会加大产生溶血的可能性！4、维生素K3　　这是一个药品。并不是食品。为何这里要说一下是因为。有的家长会误会吃了可以补营养，其实是是一个大错误。已经证实了蚕豆病患者食用此类药品会造成一些不良的反应，反应包括溶血！大量的维生素K3还会损害大脑、肝脏等。甚至会导致新生婴儿死亡的后果。5、蓝色的食用色素　　据美国医学界有关报道有蓝色的人工食用色素会引起G6PD患者产生溶血（当然也不是特别的危险，只要不要长期大量的摄入影响是不大的）。其它的人工食用色素也会引起溶血反应。儿童G6PD缺乏患者应该尽量避免食用人工色素的一些食品，这里要注意的是，一些天然食品中的有色食品是不会产生危险的。比如葡萄、草莓、等等。6、苦瓜　　是的你没看错，就是常吃的苦瓜。很惊呀吧？虽然好多患者多次食用也没有发生溶血，但是它确实可以让蚕豆病患者产生溶血。虽然不是危险的食品。但是苦瓜应当列在禁忌食品当中新生儿更应如此。7、中草药很多的中药都是列在慎用的范围。更多的资料还请各位患者或家长多多交流本站将会完善它我们的网站实名是《蚕豆病词典》8、花生和一些豆类　　虽然这里列出来但并不是危险的东西，是可以食用的，只是列出来的东西不要短时间内大量摄入。列出来是为了避免与多种氧化性较强的东西同时摄入，会增加危险。但是黄豆是可以吃的，豆浆是可以长期喝的。

你好。除了蚕豆以外，蚕豆制品，比如粉皮，蚕豆粉、蚕豆做的零食等，都是要避免进食的。

家长在购买食物前，先看清成分再买。凡是和蚕豆有关的食物，不要让宝宝吃就行