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回答4
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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引起沙门菌食物中毒的食品有多种,常见的包括肉类、鱼虾类、奶类、豆制品、猪肝等。 1.肉类:生肉在加工、运输和储存过程中,如果卫生条件不佳,容易被沙门菌污染,如鸡肉、猪肉等。 2.鱼虾类:这类食品若来自受污染的水域,或在处理过程中交叉感染,易携带沙门菌。 3.奶类:未经严格消毒的牛奶或奶制品,可能存在沙门菌。 4.豆制品:在生产和储存中,若环境不洁,易滋生细菌,包括沙门菌。 5.猪肝:猪肝作为动物内脏,其处理和保存不当,易被沙门菌侵袭。 总之,为预防沙门菌食物中毒,要注意食品的来源和加工处理环节,保证食品的卫生和安全。
2025-02-25 03:27
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回答3
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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你好,沙门氏菌天然存在于哺乳类、鸟类、两栖类和爬行类肠道内鱼类、甲壳类或软体动物中不存在沙门氏菌但如果沿海环境受污染或海产品捕捞后受污染沙门氏菌会进入海产品内。沙门氏菌涉及的食品有:生肉、禽、海产品、蛋、奶制品、酵母、酱油、色拉调料、蛋糕粉、奶油、夹心甜点、糖果。
2015-12-29 21:43
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回答2
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好,引起沙门菌食物中毒最常见的食品,是鱼虾类,可以适当的减少食用,清淡饮食,忌寒凉,辛辣食物,适当的调节室内温湿度的较好
2015-12-29 17:42
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回答1
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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沙门氏菌天然存在于哺乳类、鸟类、两栖类和爬行类肠道内鱼类、甲壳类或软体动物中不存在沙门氏菌但如果沿海环境受污染或海产品捕捞后受污染沙门氏菌会进入海产品内沙门氏菌涉及的食品有:生肉、禽、海产品、蛋、奶制品、酵母、酱油、色拉调料、蛋糕粉、奶油、夹心甜点、糖果这位朋友您好,根据您的情况,我建议您注意休息紧记住医嘱但是恕我才疏学浅最常见的食品是肉类吗?
2015-12-29 12:41
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