西兰花有虫
我买的西兰花放家里的冰箱了,这几天一直很忙,就没顾上吃,结果昨天一看,变成黄色的了,而且上面还有一些小点,还有虫,现在这样还能吃吗,扔了我觉得怪可惜的呢。请问西兰花有黄色的点还能吃吗?
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孟庆福 医师
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西兰花对身体是很有好处的,饮食的上面还有很多的营养成分。中药上面菜花味甘性平,有清热润肺的功效,西兰花的功效更好一些。西兰花可以对久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱有一定的好处。但是饮食上面最好均衡营养。这样的蔬菜对于抗癌,消除亚硝酸钠的致癌作用会有很好的作用。经常的吃一些有很大的好处。
2015-12-30 01:05
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回答1
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肖起涛 主治医师
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内科
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西兰花不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。而西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿,所以是黄的,因此不新鲜了,保持颜色的维生素,矿物质流失了。因此,西兰花变黄了,最好不要吃用。保存西兰花的方法:用纸张或透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水),然后直立放入冰箱的冷藏室内,大约可保鲜1周左右。
2015-12-29 13:18
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