嗅觉障碍的定量测试方法包括主观测试和客观测试。主观测试有嗅觉阈值测试、识别测试和嗅觉记忆测试等；客观测试包含嗅觉诱发电位测试、影像学检查等。 1. 嗅觉阈值测试：通过让患者嗅不同浓度的气味物质，确定其能感知的最低浓度，从而评估嗅觉敏感度。 2. 嗅觉识别测试：呈现多种常见气味，让患者辨认，以了解其对不同气味的识别能力。 3. 嗅觉记忆测试：先让患者熟悉一些气味，经过一段时间后再次测试其记忆和辨认能力。 4. 嗅觉诱发电位测试：利用电生理技术记录大脑对嗅觉刺激产生的电位变化。 5. 影像学检查：如磁共振成像（MRI）等，可观察鼻腔、嗅神经等结构有无异常。 总之，通过多种定量测试方法的综合应用，能够较为准确地评估嗅觉障碍的程度和原因，为后续的治疗提供依据。但具体选择哪种测试方法，需根据患者的具体情况和医疗机构的条件来决定。

建议你到医院神经科做相关检查,如CT或MR等,确定病因后处理比较好,不要盲目治疗,以免贻误病情.注意休息,禁忌辛辣食物.具体治疗由当地医生根据病人具体情况决定.