高糖现象者饮食需特别注意。大米和面含有一定糖分，甜食更应控制。要了解血糖升高原理、饮食影响、治疗方法等。 1.血糖升高原理：当体内胰岛素分泌不足或作用缺陷，无法有效调节血糖，就会导致血糖升高。 2.大米和面的糖分：大米和面主要成分是碳水化合物，会在体内转化为糖分。但可选择粗粮替代部分细粮。 3.甜食的危害：甜食糖分高，易使血糖快速上升，加重胰岛负担。 4.饮食控制方法：控制总量，合理分配三餐，多吃蔬菜、蛋白质，少吃高糖高脂食物。 5.治疗方式：包括饮食控制、运动、药物治疗（如二甲双胍、格列美脲、胰岛素）。 6.定期监测：定期测量血糖，了解血糖变化，调整治疗方案。 总之，高糖现象者要重视饮食管理，配合适当运动和治疗，控制血糖，预防并发症。

健康指导：你好，大米和白面中含有大量的淀粉，可以转化成糖被人体吸收。建议：在平时可以以白面和大米为主食的，在饮食上要注意事物之间的营养搭配，蔬菜水果，粗粮肉类，蛋类和奶制品，豆类和坚果都不可少，不要吃过多的甜食，平时多喝开水，多做运动。

建议尽量不要吃太多大米与白面，那样血糖会升高的，可以多吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.食水果如柚子,猕猴桃,蛋白选择优质蛋白如瘦肉,鱼类等.主食最好选择粗粮。