银杏树叶子不能直接从树上摘下洗净就泡茶喝。这是因为未经处理的银杏叶可能含有有害物质，且其药用价值的发挥需要特定条件，自行泡茶喝可能达不到预期效果，甚至对健康产生不利影响，如引起过敏、中毒等。 1.成分复杂：银杏叶中含有多种化学成分，如黄酮类、萜内酯类等，但也可能有微量的有毒成分。 2.未经处理：直接采摘的银杏叶未经过专业的加工炮制，有效成分难以释放，有毒成分也未去除。 3.药用规范：银杏叶作为药材，有严格的炮制和使用标准，需在专业指导下使用。 4.个体差异：不同人的体质不同，对银杏叶的反应也不同，有些人可能更容易出现不良反应。 5.潜在风险：自行用银杏叶泡茶喝，可能引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，严重时还可能导致中毒，损害肝肾功能。 总之，为了自身健康，切勿自行采摘银杏叶泡茶喝。若有相关需求，应咨询医生，在医生指导下合理使用。

一般买来的叶子未经过深加工和提取，里面的银杏酸含量高达3000-4000ppm，特别银杏酸是水溶性的，一泡水不但没有吃到里面的银杏黄铜和银杏内脂等有效物质，反而效果是相反的，里面全是毒！更何况是新鲜的呢泡茶喝可引起阵发性痉挛、神经麻痹、瞳孔放大、过敏和其它副作用。孕妇与幼儿，老人都要谨慎。银杏叶中有一种成分叫银杏酸，如果用的剂量过大，或者服用时间比较长，会损害心脏。