葛花：中药葛花30克，加适量水，煎汤饮服可解酒。牛奶：牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有?の刚衬さ淖饔谩?芹菜：取芹菜适量洗净捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服，连续喝三次，中间隔5分钟。可解酒后头痛脑胀、颜面潮红等症。此外，大白菜心、白萝卜汁、鲜橘皮汁都可避免酒后难受。蜂蜜水治酒后头痛;西红柿汁治酒后头晕;香蕉治酒后心悸、胸闷。

你咨询酒喝多了，生食红萝卜是否可以解酒？这种说法一般缺乏科学依据，萝卜一般无此解酒之功效，，建议你现在可以多喝白糖，多喝温开水，可以帮助你缓解酒醉后的不适感。

食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。（2）豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出，3）糖茶水解酒糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。4）芹菜解酒芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。

最好进行中草药来解酒的。解酒药物有枳子、葛根花、白芍、肉豆蔻等。

您好：请说明具体物质，“葛”是什么物质？醒酒的方法有：一，喝一杯矿泉水或热茶能帮助解酒。可口可乐效果也不错，若能喝下一升可口可乐，可能您会很快忘掉醉酒的痛苦。二，在聚会喝酒前，先少喝点酒，做个铺垫。三，在赴宴前先喝一小瓶啤酒，目的是让自己的身体提高警惕。四，在没有醋的情况下，喝一点酸黄瓜或酸白菜汁可以帮助解酒。五，如果在酩酊大醉后，有了胃口，可以喝点热菜汤暖暖肠胃。六，酸奶也是非常好的解酒食品。七，喝一杯酒马上要喝一杯水或一杯可乐。水和可乐至少能消除酒精喉咙的刺激。