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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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牛奶和酸奶都是常见的奶制品,它们在含钙量和吸收方面各有特点。影响钙含量和吸收的因素包括钙的含量、发酵过程、乳糖含量、蛋白质结构以及添加成分等。 1. 钙的含量:一般来说,纯牛奶中的钙含量相对较高。但不同品牌和种类的牛奶、酸奶,钙含量可能会有所差异。 2. 发酵过程:酸奶经过发酵,其中的钙更易被人体吸收。 3. 乳糖含量:部分人存在乳糖不耐受,喝牛奶可能会出现不适,而酸奶中的乳糖部分被分解,相对更易接受。 4. 蛋白质结构:酸奶中的蛋白质经过发酵,结构发生变化,也有助于钙的吸收。 5. 添加成分:一些酸奶可能会添加促进钙吸收的成分,如维生素 D。 综上所述,牛奶和酸奶在含钙量和吸收方面各有优势。对于多数人而言,两者都是良好的钙源,可以根据个人的口味、消化状况和营养需求来选择。
2025-02-25 18:45
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回答4
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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您好,酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌,因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸,而研究中发现乳酸和钙结合时,最容易被人体吸收。酸奶是钙的良好来源。所以一般来讲,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3,成人钙量的1/5。
2015-12-31 09:07
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回答3
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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正常我们人体不容易吸收牛奶将就很多牛奶不能空腹饮用不可以和药物一起饮用那么所以就是酸奶好吸收
2015-12-30 21:49
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回答2
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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病情分析:含钙量都行机体对纯奶和酸奶的耐受不一样的有人喝纯奶消化不良适合喝酸奶。
2015-12-30 19:39
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回答1
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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您好,当然是牛奶含钙高一些吸也好是好一些的,酸奶对于消化好一些的。酸奶一般是在孩子饭后喝比较好一些的,但要常温的,如果有缺钙,同时要补充点液体钙的。
2015-12-30 17:06
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