新生儿黄疸期间可以吃土豆，但要注意适量。新生儿黄疸主要是胆红素代谢异常导致，与土豆的摄入关系不大。不过，要综合考虑新生儿的整体饮食、身体状况等。 1. 胆红素代谢：新生儿黄疸是由于胆红素生成过多、肝脏胆红素代谢障碍、胆汁排泄障碍等原因，导致胆红素在体内积聚。 2. 饮食原则：此时的饮食应以母乳或配方奶为主，适当补充水分。土豆不是导致黄疸加重的直接因素，但也不应过量食用。 3. 观察症状：密切观察新生儿的皮肤、巩膜黄染情况，以及精神状态、吃奶情况等。 4. 治疗方法：轻微黄疸可通过多吃多排、晒太阳等方式缓解。严重黄疸则需要进行蓝光治疗或药物治疗，如苯巴比妥、茵栀黄口服液、双歧杆菌四联活菌片等。 5. 注意事项：家长要遵循医生建议，按时带新生儿进行胆红素检测，了解黄疸的变化。 总之，新生儿黄疸期间可以少量吃土豆，但重点是关注黄疸的变化，采取合适的治疗措施，保障新生儿的健康。

新生儿黄疸可以吃土豆新生儿黄疸的饮食以母乳或者是配方奶为主，妈妈的话清淡点最好。平常给宝宝多喝些葡萄糖水，多晒太阳，注意多观察宝宝黄疸的变化，如果严重时最好去医院让医生看看。新生儿不宜吃土豆的。