紫菜富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质和多种生物活性成分等，对人体健康有诸多益处。 1.蛋白质：能为身体提供必需的氨基酸，参与身体的各种生理活动。 2.膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。 3.维生素：如维生素 B1、B2、B12 等，有助于维持神经系统正常功能和新陈代谢。 4.矿物质：含有丰富的碘，对甲状腺功能正常运转至关重要；还有钙、铁、锌等，有助于骨骼健康和造血。 5.生物活性成分：如紫菜多糖，具有一定的抗氧化、免疫调节等作用。 总之，紫菜是一种营养丰富的食物，适当食用有助于补充人体所需的多种营养成分，维持身体健康。但食用也要适量，避免过度。

你好，紫菜还有很多丰富的碘，还有一些矿物质。你可以经常的服用一些紫菜，最好是在做完菜之后再放紫菜，以免影响营养。

你好，紫菜中含有丰富的矿物质和维生素。其中，紫菜中含有的EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），有预防人体衰老的作用；紫菜中含有的牛磺酸，可以降低血液中的胆固醇，起到保护心脏的作用；紫菜中含有的植物纤维，可以将肠道内的致癌物质排出体外，起到保持肠道健康、预防癌症的作用；紫菜中含有的胆碱，对改善老年人的记忆衰退有很好的作用。另外，紫菜中维生素A的含量比牛奶高67倍，维生素C的含量比卷心菜高70倍，蛋白质的含量比鲜蘑菇高9倍。可见，紫菜是一种十分有益于人体健康的食品。　　

您好，紫菜属海产红藻。可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜的营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品，紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；紫菜的有效成分还有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。