胃癌患者的饮食注意事项有哪些？
邻家伯伯最近一段时间都觉得身体不舒服，尤其是腹部，常常感觉胃部有灼烧感，后来抽空去了一趟医院，医生说他得了胃癌，让他不要太担心，但伯伯一听到是癌症整个人都傻了，不知道饮食注意事项有哪些呢？
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回答1
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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胃癌患者的饮食需要特别注意，包括食物选择、烹饪方式、进食习惯、营养均衡、饮食禁忌等方面。 1.食物选择：多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、苹果等，富含维生素和矿物质。适量摄入优质蛋白质，如鱼肉、鸡肉、豆类。 2.烹饪方式：以清蒸、煮、炖为主，避免油炸、油煎、烧烤等高温烹饪方式。 3.进食习惯：少食多餐，细嚼慢咽，避免暴饮暴食。 4.营养均衡：保证碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养素的均衡摄入。 5.饮食禁忌：忌辛辣、油腻、生冷、刺激性食物，戒烟戒酒。 总之，胃癌患者的饮食调整对于病情的控制和身体的恢复非常重要，应严格遵循上述原则，如有疑问可咨询医生或营养师。
2025-02-26 17:30
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