老年人肺心病患者能否食用红参，取决于多个因素，如患者的病情严重程度、体质、当前用药情况、有无合并其他疾病以及对红参的耐受性等。 1. 病情严重程度：若病情处于稳定期，心肺功能相对较好，少量食用红参可能影响不大。但病情严重，心肺功能差，食用红参可能加重负担。 2. 体质：如果是阳虚体质，可能适当食用有益。但阴虚或燥热体质，食用红参可能会导致燥热、口干等不适。 3. 当前用药情况：某些药物可能与红参相互作用，影响药效或增加不良反应风险。 4. 有无合并其他疾病：如合并高血压、糖尿病等，食用红参需谨慎。 5. 对红参的耐受性：个体对红参的反应不同，部分人可能会出现过敏等不良反应。 总之，老年人肺心病患者食用红参需要综合考虑多种因素，建议在医生的指导下决定是否食用。

老年人肺心病可以吃红参红参是中药的一种，红参是参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。饮食建议:宜吃预防心脏病的食物；吃增强免疫力的食物；宜吃降低胆固醇的食物。忌吃高胆固醇的食物；如蛋黄、螃蟹、动物内脏；忌吃兴奋交感神经的食物；如浓茶、咖啡；忌吃腌制的食品、如咸蛋、咸肉、咸鸡、咸鸭、咸鱼。多吃水果蔬菜，多吃粗杂粮，注意饮食均衡，营养全面。