食物经过高温后，一般会杀死一些细菌的，因此通过这个途径传播疾病的几率不大，主要是担心的卫生问题，如果不干净不卫生，容易出现肠胃疾病。不要太担心了，一般情况是没有问题的，现在外面吃饭都会遇到这种问题，只不过这次你亲眼看到的，而且还有很多你看不到的饮食隐患，所以建议以后还是少在外面吃，多自己下厨做饭吃。

从你的描述看，一般来说问题不大，只要食物做熟了应该不会感染细菌之类的。小店里面做的东西没有说绝对无菌的，适当的有一些也是很正常的，一般来说不会引起食物中毒的，一般可以正常食用的。医生询问：

你好，你的情况属于咨询饮食卫生的问题，你所看到的不一定就是不卫生的，你的食物已经经过了高温消毒的，一般不会有问题的，建议你放心的你的情况我建议首先就要注意休息，清淡温热易消化饮食很重要的，建议你以后选择正规点的饭馆为宜的，一般工作人员都会洗手的，请你放心的，祝你健康医生询问：

洗手的目的主要是有效防止肠道病毒的传播。正确的洗手方法是一、湿在水龙头下把手淋湿，擦上肥皂或洗手液。二、搓手心、手臂、指缝相对搓揉20秒：（一）掌心相对，手指并拢相互摩擦；（二）手心对手背沿指缝相互搓擦，交换进行；（三）掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦；（四）一手握另一手大拇指旋转搓擦，交换进行；（五）弯曲各手指关节，在另一手掌心旋转搓擦，交换进行；（六）搓洗手腕，交换进行。三、冲用清水把手冲洗干净。四、捧用清水将水龙头冲洗干净，再关闭水龙头。五、擦用干净的毛巾/纸巾擦干或烘干机烘干细菌或者病毒的致病，比较关键的因素是人体免疫力低的时候，比如熬夜，休息不好，感冒，老年人，小孩等等。医生询问：

你好，这还是不卫生的，但一般不会造成严重的后果，不要担心