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香菜含锌量如何?生吃与熟吃哪种更好?

锌缺乏症

问题描述:香菜含锌高吗?生吃好熟吃好?

  • 回答5

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    黄飞龙 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    妇产科

    香菜含锌量不算高。至于生吃好还是熟吃好,需综合考虑营养保留、个人口味、消化能力等。生吃能最大程度保留营养成分,但可能存在卫生风险;熟吃则更利于消化吸收,但部分营养可能会流失。 1. 营养成分:香菜富含维生素 C、胡萝卜素、膳食纤维等,锌含量相对较少。 2. 生吃优点:能保留较多的维生素和抗氧化物质,口感较新鲜。 3. 生吃缺点:可能携带细菌、寄生虫等,肠胃不好者可能引起不适。 4. 熟吃优点:经过烹饪可杀灭细菌和寄生虫,质地变软,更易消化。 5. 熟吃缺点:部分维生素和营养成分在高温下会有所损失。 6. 个人口味:有些人喜欢生吃香菜的特殊气味,而有些人更接受熟吃的口感。 7. 消化能力:肠胃功能较弱者更适合熟吃,消化功能良好者可根据个人喜好选择。 综合来看,无论是生吃还是熟吃香菜,都有其优缺点。可根据自身情况和饮食需求进行选择,适量食用即可。

    2025-02-27 15:43
  • 回答4

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    刘保福 主治医师

    威县常屯卫生院

    一级甲等

    妇产科

    香菜汤洗脸:用香菜煎汤,每日洗面,日久有效,功效去黑斑,消除雀斑。

    2016-01-01 18:25
  • 回答3

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    尹君 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    耳鼻喉科

    您好,香菜对胎儿没有影响。香菜也是蔬菜的一种,所以不用担心,不会对胎儿造成影响的。医生询问:

    2016-01-01 15:26
  • 回答2

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    吴志全 主治医师

    河北医科大学附属平安医院

    二级甲等

    儿科

    香菜每百克含蛋白质2.0克,碳水化合物6.9克,脂肪0.3克,钙170毫克,磷49毫克,铁5.6毫克,胡萝卜3.77毫克,维生素C41毫克以及硫胺素,核黄素,尼克酸等.

    2016-01-01 14:04
  • 回答1

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    李增沛 主治医师

    南阳市第一人民医院

    三级甲等

    五官科

    在锅里加3碗水,水开后加30g左右洗净的带根的香菜,煎煮5分钟。把煮好的香菜水倒入脸盆,凉至30-45度用于洗脸,早晚用都可。

    2016-01-01 13:13
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擅长:擅长微创减重降糖手术个案管理心理健康治疗,特别是单孔或多孔微创减重术(如缩胃旷肠术、袖状胃切除术及胃旁路术)等术前术后个案管理,有丰富的临床经验。

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