门静脉高压性胃病患者的饮食治疗非常重要，包括控制食物质地、调整饮食结构、注意饮食规律、避免刺激性食物、限制盐分摄入等。 1. 控制食物质地：选择软烂、易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等，避免食用粗糙、坚硬的食物，以防损伤胃黏膜。 2. 调整饮食结构：增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼类、豆类；多吃新鲜蔬菜和水果，保证维生素和矿物质的供应。 3. 注意饮食规律：定时定量进餐，避免暴饮暴食，减轻胃部负担。 4. 避免刺激性食物：远离辛辣、油腻、生冷食物，以及咖啡、浓茶等刺激性饮品。 5. 限制盐分摄入：减少高盐食物，如咸菜、腌肉等，避免加重水肿。 6. 适量补充营养剂：在医生建议下，可适当补充维生素 B 族、叶酸等营养物质。 总之，门静脉高压性胃病患者要重视饮食治疗，遵循上述原则，有助于改善病情。同时，患者应定期复查，根据病情变化调整饮食方案。

病人宜选用的食品与药品有;羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏仁米、橙子等营养丰富的食品。

你好，门静脉高压性胃病患者平常多吃些胡萝卜、油菜、菠菜、韭菜还有动物的肝脏，如鸡肝、鱼肝、猪肝等等。

多吃些维生素含量多的食物，对门静脉高压性胃病患者的身体和病情都是很好的。