急性肝炎患者食欲不佳时，饮食上要注意营养均衡、清淡易消化、避免油腻辛辣、控制蛋白质摄入、补充维生素和矿物质等。 1. 营养均衡：食物种类应多样化，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等，以保证身体获得足够的能量和各种营养素。 2. 清淡易消化：选择清蒸、煮、炖等烹饪方式，如小米粥、蔬菜汤等，减轻肝脏负担。 3. 避免油腻辛辣：减少油炸食品、肥肉、辣椒等的摄入，防止加重胃肠道不适。 4. 控制蛋白质摄入：适量食用优质蛋白，如鱼肉、鸡肉、豆腐等，但不宜过多，以免增加肝脏代谢负担。 5. 补充维生素和矿物质：多吃新鲜蔬菜和水果，如橙子、猕猴桃、菠菜等，有助于提高免疫力。 6. 少量多餐：将每日三餐分为五到六餐，避免一次进食过多引起腹胀。 7. 注意饮食卫生：不吃变质食物，防止细菌、病毒感染加重病情。 总之，急性肝炎患者的饮食调整对于病情恢复很重要，但饮食调理不能替代药物治疗。患者应遵医嘱积极治疗，定期复查，争取早日康复。

在急性肝炎早期，病人常有明显的恶心、呕吐和食欲差，此时病人所吃的食物往往不能满足身体的需要。因此这个阶段可进食以碳水化合物如面条和粥等易消化、清淡的食品为主，适量蔬菜和水果，少量多餐。饮食应以病人感到舒适的量和频次为原则，不可强求病人多进食。

做乙肝两对半1、3、5项阳性，只表面抗原（HBsAg）阳性、衣抗原（HBeAg）阳性、核心抗体（抗－HBc）阳性（称为大三阳、临床意义是乙肝活动期，传染性强、病毒持续复制非常活跃、肝细胞大量坏死和变异、需要及时治疗隔离，应对家人采取预防措施、隔离分开餐具和生活用器。1、4、5项阳性是小三阳、临床意义分为两种：一种是由大三阳转为小三阳，HBV复制减少、好转稳定、传染性较弱；另外一种是体检时就一直是小三阳，抗－HBe长期阳性、病毒发生变异、病情易复发、进展迅速、容易发展成肝硬化、肝癌，千万不能麻痹大意、要树立坚定的治疗信心，因为这种小三阳转为肝癌的比例要比大三阳高十二倍。饮食禁忌：1忌辛辣。2、忌烟酒。3、忌食加工食品。4、忌乱用补品。5、忌滥用激素、抗生素。6、忌过多食用蛋白饮食。7、忌高铜饮食肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。