刚怀孕时口泛酸想吃泡菜是常见现象。能否吃泡菜及食用量取决于泡菜的种类、制作方式、孕妇自身状况、孕期阶段以及饮食均衡情况等。 1.泡菜种类：不同种类的泡菜，如白菜泡菜、萝卜泡菜等，其营养成分和添加剂有所不同。天然发酵且添加剂少的相对安全。 2.制作方式：自家制作过程卫生、用料健康的泡菜，风险较低；而市售的部分泡菜可能含较多防腐剂。 3.孕妇自身状况：若孕妇本身肠胃较弱，应少量食用，以免引起不适。 4.孕期阶段：孕早期反应较大时，可少量吃来缓解不适；孕中晚期则要更注意控制量。 5.饮食均衡：若其他饮食能保证营养均衡，可适当吃点泡菜；若饮食不均衡，应减少泡菜摄入。 总之，孕妇可以少量食用泡菜，但要注意上述因素。同时，孕期饮食应多样化，保证营养充足，为胎儿健康发育创造良好条件。

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。据说还有减肥功效。

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

你好，孕妇是没有说不能吃泡菜的。只是最好是少吃，因为泡菜里面有亚硝酸，吃多了会不好的，即使不是孕妇的人也最好是少吃