胆结石患者在家修养期间，饮食方面需注意营养均衡、低脂低胆固醇、规律进食、多摄入蔬果、控制糖分等。 1. 营养均衡：保证摄入各类营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。可选择瘦肉、鱼类、豆类、谷物、新鲜蔬菜和水果。 2. 低脂低胆固醇：减少动物内脏、蛋黄、油炸食品等高脂高胆固醇食物的摄入。 3. 规律进食：定时定量，避免暴饮暴食，以免胆汁排泄异常。 4. 多摄入蔬果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化。 5. 控制糖分：减少甜食和高糖饮料的摄取，防止肥胖和代谢紊乱。 总之，胆结石患者的饮食调整对于病情改善十分重要，合理的饮食有助于减轻症状、预防发作。但饮食调整不能替代正规治疗，若症状加重，应及时就医。

你好。胆结石的患者，早餐不要吃油条，不要吃辛辣类烧烤类食物，不要吃肥腻的食物，要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，和一些容易消化的食物。

　忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。忌烟酒及辛辣食物。限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加，以改善菜肴色香味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。