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侯祥平 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
中医科
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口福调和油出现浑浊沉淀可能是温度变化、氧化变质、混入杂质、油脂结晶、储存时间过长等原因导致。是否能食用需具体分析。 1. 温度变化:温度降低时,某些油脂成分会凝固或结晶,从而出现浑浊沉淀。若温度恢复正常后沉淀消失,一般不影响食用。 2. 氧化变质:长时间暴露在空气中,油可能氧化变质,产生沉淀。此时油会有异味,不能食用。 3. 混入杂质:在生产或储存过程中混入杂质,导致沉淀。这种情况不建议食用。 4. 油脂结晶:部分油脂在特定条件下会结晶沉淀,若油品无异味和变质迹象,可正常食用。 5. 储存时间过长:超过保质期或长时间存放,油的质量可能下降并产生沉淀,不宜食用。 总之,口福调和油出现浑浊沉淀时,要仔细观察和判断其原因,谨慎决定是否食用。若无法确定,建议不要食用,以免对健康造成不利影响。
2025-03-03 09:45
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孟庆福 医师
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健康指导:一般食用油在温度的变化下会出现澄清和浑浊的状态,这是比较正常的,只要使用由没有过期,其次问到没有发生改变的话,一般是可以食用的,建议您要严格注意食用油性质的变化,如果出现哈喇味就不能使用了
2016-01-02 18:20
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