手上脱皮且变硬似老茧可能由多种原因引起，如皮肤干燥、真菌感染、湿疹、维生素缺乏、接触性皮炎等。 1. 皮肤干燥：环境干燥、频繁洗手或未做好保湿，导致皮肤水分流失，角质层增厚。应注意保湿，使用护手霜。 2. 真菌感染：如手癣，会引起皮肤脱屑、变硬。可外用克霉唑乳膏、特比萘芬乳膏等抗真菌药物。 3. 湿疹：与过敏、遗传等因素有关。需避免接触过敏原，外用糖皮质激素软膏，如糠酸莫米松乳膏。 4. 维生素缺乏：特别是维生素 A、B 族等，影响皮肤正常代谢。可适当补充复合维生素片。 5. 接触性皮炎：接触刺激性物质或过敏原所致。要远离致病源，局部涂抹炉甘石洗剂缓解症状。 总之，手上出现脱皮且变硬似老茧的情况，原因多样。若症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院皮肤科就诊，明确病因后进行针对性治疗。同时，日常生活中要注意手部护理，保持清洁、湿润。

病情分析：你好，考虑是缺锌和维生素Ａ容易导致手脱皮!补充维生素A可以多吃鸡羊牛猪肝,蛋黄,胡萝卜,菠菜,西红柿等.

手掌脱皮的原因还不清楚，因为常常合并手掌多汗，所以有人认为与出汗不良有关系。也有的人认为是与人体其他部位的真菌感染有关，如手足癣等。患者每年春末与夏秋季节，气温高、湿度大，手掌心就会发生此种脱皮现象。脱皮阶段以外用药保护新生长的表皮，可以肤康洁软膏外涂。