食物中毒后的反应时间受毒素量、中毒程度、个人体质、食物类型和进食量等因素影响。面对身体的不适，最明智的选择是立即就医，并在医生的指导下进行规范治疗，确保安全有效。
1.毒素量：毒素量大，反应迅速；毒素量小，可能数小时甚至数天才有症状。
2.中毒程度：重度中毒几分钟就可能有不良反应，轻度中毒则反应较晚。
3.个人体质：体质好的人可能反应较慢，体质差的人可能较快出现症状。
4.食物类型：某些易产生强烈毒素的食物，会较快引发症状，普通食物则相对较晚。
5.进食量：进食量大，中毒症状出现可能更早；进食量小，反应时间可能推迟。
总之，食物中毒的反应时间因人而异，一旦怀疑食物中毒，应及时就医。

根据你描述的情况，一般是不会断裂的，可能现在肌肉粘连所致。必要时到手术医院就诊复查现在应该开始功能锻炼，劳逸结合，祝你早日康复。

现在如果走路或活动时有无疼痛不适。伤口愈合情况如何？如果没有疼痛不适的话可以考虑开车。但是要避免活动过度。以免引起疼痛不适。