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回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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经加热鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒，而服用过量可以死亡所以，鸡蛋与糖精同食会中毒
2016-01-04 13:38
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回答1
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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
其他
耳鼻喉科
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是会出现食物中毒的，不宜一起食用的食物：鸡蛋与豆浆同食不宜；萝卜与橘子同食不宜；柿子与白薯同食不宜；牛奶与巧克力同食不宜；牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用；羊肉与西瓜；香蕉与芋头；松花蛋与红糖；豆腐与蜜糖；黄瓜与花生；芥菜与兔肉；狗内与绿豆；柿子与螃蟹等也不宜同时食用。医生询问：
2016-01-03 20:40
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