健康指导：一般来说，果汁中含在丰富的维生素和果糖以及少量的膳食纤维等相关的营养素以及防腐剂等食物添加剂等。则新鲜的水果中含有丰富的维生素和果糖以及大量的膳食纤维，而且不含有防腐剂等相关的食物添加剂等。所以水果的营养成分要比果汁高。

健康指导：您好，鲜榨果汁会破坏某些营养素的内部结构，营养价值会稍低于水果，但是果汁可以让我们摄取多种水果的营养，一杯果汁就可以解决，而吃水果却要吃很多，所以喝果汁有利有弊，希望我的回答能对你有所帮助。

健康指导：一般情况下，果汁的营养成分是不会比正常水果低的，只要是经过自己榨汁所成的，营养都是比较好，而且相对其他水果来说，榨成汁的水果更有利于身体的吸收，其有效成分更有效释出，平时注意适当饮用即可。

健康指导：您好，果汁固然接近水果，但果汁和水果的区别还是蛮大的，在水果榨汁的过程中，果皮和果肉是存在的，但在喝果汁之前，人们都会有先过滤然后再喝果汁的饮食习惯，这样一来，水果中的维生素和纤维素就会大量减少。如果你榨的是苹果汁，由于其本身维生素含量较低，等到榨出汁液饮用的时候，维生素的含量几乎微乎其微了。

健康指导：在买果汁产品或者自己压榨果汁的时候，我们可能会讲果汁过滤，再喝饮用。这样一来，水果果肉中的维生素和纤维素就会大量减少。例如压榨苹果汁，由于其本身维生素含量较低，等到榨出汁液饮用的时候，维生素的含量就很少了。维生素C如果在空气中长时间暴露，有可能分解流失，然而保存在水果中是可以长久保存的。