老年人血栓性疾病的饮食治疗很重要，包括控制总热量、低盐低脂、增加蔬果摄入、适量摄入蛋白质、多喝水等。 1.控制总热量：避免体重超标，以防加重心血管负担。可根据个人情况计算每日所需热量。 2.低盐低脂：减少盐的摄入，每日不超过 5 克，避免高油高脂食物，如油炸食品、动物内脏等。 3.增加蔬果摄入：富含维生素、矿物质和膳食纤维，如菠菜、苹果等，有助于降低血液黏稠度。 4.适量摄入蛋白质：选择优质蛋白，如瘦肉、鱼类、豆类等。 5.多喝水：促进血液循环，每天至少 1500 毫升。 6.避免高糖食物：防止血糖升高，影响血管健康。 总之，老年人血栓性疾病患者通过合理的饮食调整，有助于改善病情，提高生活质量。但饮食治疗只是综合治疗的一部分，还需结合药物治疗和适当运动，并定期复查。

限制总热能，适当控制每日摄食总量。节制膳食，定时定量进食，不过饥过饱，不暴饮暴食，食物种类齐全，营养素比例合理，不挑食偏食。

适量蛋白质。应控制食物蛋白质的质量和数量，选用高生物价优质蛋白

注意选食桔子、大枣、番茄、芹菜叶、油菜、小白菜、莴笋叶等新鲜蔬菜和水果，及时补充维生素C、B6、B1、B2和维生素B12等水溶性维生素。