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回答3
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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健康指导：你好，白萝卜和胡萝卜尽量不要一起搭配，容易导致营养吸收的降低的，胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素c。二者相遇，使白萝卜中的维生素c损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣，所以尽量分开食用效果更好
2016-01-04 19:41
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回答2
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。你好！将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。医生询问：
2016-01-04 19:37
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回答1
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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你好！从营养的角度讲，白萝卜和胡萝卜是不能房子啊一起煮的，这样会造成二者的营养流失的。由于白萝卜和胡萝卜所含有的营养成分不同，所以，在同煮的时候，会产生一定的反应，而让其营养流失。医生询问：
2016-01-04 18:30
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