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姚筱 主任医师
惠州市第三人民医院
三级甲等
肾内科
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长期接触重金属在饮食方面要尤为注意，包括增加蛋白质摄入、多吃富含维生素和矿物质的食物、控制脂肪摄入、多吃有助于排毒的食物、避免食用易加重重金属蓄积的食物等。 1.增加蛋白质摄入：蛋白质能促进机体代谢，提高抵抗力。可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等食物。 2.多吃富含维生素和矿物质的食物：如新鲜的蔬菜和水果，其中的维生素 C、维生素 E 等有助于抗氧化，减轻重金属对身体的损害。 3.控制脂肪摄入：过多的脂肪会影响重金属的排出，应少吃油炸食品、动物内脏等高脂肪食物。 4.多吃有助于排毒的食物：如黑木耳、海带、绿豆等，它们能吸附和排出体内的有害物质。 5.避免食用易加重重金属蓄积的食物：如含铅量高的皮蛋等。 总之，长期接触重金属的人群要重视饮食调整，以减少重金属对身体的危害。但饮食调整只是辅助措施，还需定期进行体检，如有异常及时就医。
2025-03-04 23:55
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