纳豆和纳豆激酶既有联系又有区别，纳豆激酶具有多种作用和功效，其含量因产品而异。纳豆是一种传统食品，纳豆激酶则是纳豆中的有效成分。 1.区别：纳豆是由大豆发酵而成的食品，富含多种营养成分；纳豆激酶是纳豆中的一种酶类物质，具有特定的生理活性。 2.联系：纳豆激酶来源于纳豆，纳豆是获取纳豆激酶的天然来源之一。 3.纳豆激酶含量：不同品牌和制作工艺的纳豆产品，纳豆激酶含量有所不同，一般在每克几百到几千FU之间。 4.作用：具有溶解血栓、改善血液循环、降低血液黏稠度的作用。 5.功效：有助于预防和改善心脑血管疾病，如冠心病、脑梗死等；还能调节血压、血脂，增强血管弹性。 总之，纳豆和纳豆激酶在维护健康方面有一定的积极作用，但不能替代药物治疗。如有相关疾病，应及时就医，遵循医生建议。

纳豆是日本最平民化的食品，已经有1000多年的历史，只因特殊的味道，造成喜恶的两极化。一般的纳豆是将蒸好的大豆包在稻草中发酵制成，由于含有纳豆激酶、大豆胜肽、蛋白质、卵磷脂、异黄酮、维生素B群、维生素K、矿物质

“纳豆激酶”因“纳豆”而得名，“纳豆”却因“纳豆激酶”而得以被重视。纳豆纳豆是大豆经纳豆菌发酵而来，是一种营养价值非常高，且又很容易被人体肠道吸收的豆类制品。纳豆是高蛋白滋养食品，还含有醇素，食用后可排除体内部分胆固醇，分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。纳豆除了含有维护人体健康所必需的皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸、叶酸、食物纤维、钙、铁、钾，丰富的维生素B2、维生素E、维生素K2.卵磷脂、亚麻酸外，另外还具有几种纳豆菌发酵后所产生的独特的保健功效成分，如纳豆激酶、毗啶二羧酸等，长期食用具有溶解血栓、预防糖尿病、预防骨质疏松、抑制高血压、清除体内致癌物质、增加智力、养颜、抗癌、防止衰老、减肥、清除体内垃圾、排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂肪等多种神奇功效。