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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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豆奶,豆浆这两种食物都含有大量的蛋白质,空腹饮用虽然对身体无害,但是比较浪费,起不到应有营养滋补作用.正确的饮用方法是与点心,面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝. 1.进食足量的蛋白质.每天一定要保证食入畜,禽,肉,鱼,虾,蛋,奶等动物类食物及豆类食物.这类食物含有丰富的优质蛋白质. 2.进食足量的蔬菜水果.蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素,它们可以提高机体抵抗力,加强新陈代谢,还具有解毒利尿等作用. 3.不要吃过咸的食物.水肿时要吃清淡的食物,不要吃过咸的食物,尤其是咸菜,以防止水肿加重. 4.控制水分的摄入. 5.少吃或不吃难消化和易胀气的食物.如油炸的糯米糕,白薯,洋葱,土豆等,这些食物会引起腹胀,使血液回流不畅,加重水肿.
2016-01-07 07:03
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回答4
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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按照我们的传统饮食习惯,大家一般喜欢在早上喝点豆浆,既简单又营养.当然,什么时间喝因个人喜好而异,只要不是空腹喝就好.豆浆是人们喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉.营养功效:豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1,B2,烟酸和铁,钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富.豆浆是防治高血脂,高血压,动脉硬化等疾病的理想食品.多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病.豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘,暗疮的发生,使皮肤白皙润泽.适者如斯:一般人皆可食用.女性,老人和儿童有位适合.成年人每天饮1~2次即可,每次250~350毫升;儿童200~230毫升即可.特别提示:豆浆性偏寒,故平素胃寒,脾虚易腹泻,腹胀的人不宜饮用.饮未煮熟的豆浆会发生恶心呕吐的中毒症状,不能冲入鸡蛋,鸡蛋的蛋清会与豆浆中的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质,不要用豆浆代替牛奶喂婴儿,因为它的营养不足以满足婴儿成长的需要,不要空腹饮豆浆,豆浆不能与药物同饮,饮豆浆不要加红糖,白糖须煮熟离火候在加.不宜饮用过多,以免引起消化不良,出现腹胀,腹泻等不适.豆浆是许多人喜欢的食物,不少人都将豆浆作为早餐,但是饮用豆浆一定要有所注意,否则很容易诱发疾病,那么,饮用豆浆要注意什么呢? 喝豆浆有讲究 1.并非人人皆宜.祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷,反胃,嗳气,吞酸的人,脾虚易腹泻,腹胀的人以及夜间尿频,遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆. 2.不能与药物同饮.有些药物会破坏豆浆里的营养成分.如四环素,红霉素等抗生素药物. 3.不能冲入鸡蛋.鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质. 4.忌过量饮豆浆.一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀,腹泻等不适病疗 5.不要空腹饮.空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉;不能充分起到补益作用.饮豆浆同时吃些面包,糕点,馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收. 6.不要饮用未煮熟的豆浆.生豆浆里含有皂素,胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心,呕吐,腹泻等中毒症状. 7.忌用保温瓶贮存豆浆.在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4小时就能使豆浆酸败变质.1杯甜豆浆约含7克蛋白质,与1杯鲜乳相比,所差无几,脂肪含量约4克,与1杯低脂鲜乳相等,却是不折不扣的植物性脂肪.值得注意的是,1杯甜豆浆的醣类近30克.不少人有此经验,在不吃其他食物的情形下,喝1杯鲜乳可维持一个上午不饿,但若喝1杯甜豆浆,却可能在1?2小时就明显感到饥饿,这主要是豆浆中的高糖刺激血糖升高,启动了体内胰岛素快速分泌,继而使血糖快速下降,因而饥肠辘辘.对于怕胖,又抵不住饥饿的人,或血糖不稳定的糖尿病患,最好练习喝清豆浆,或尝试加入低糖的甜味剂,或改喝咸豆浆,或将蔗糖减至可接受的最低量,以期降低“胰岛素效应”.
2016-01-07 03:13
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回答3
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宋锦华
上海市青浦区朱家角人民医院
二级乙等
内科
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您好,豆浆在早上喝最好.早上早饭的时候,中国人习惯吃谷类的食品,谷类食品含有碳水化合物,跟豆浆里面的蛋白质一起摄入,这种搭配会提高营养的吸收率和消化率.而且干稀搭配对中老年人的肠胃也好.您的水肿应该是心衰引起的.平时的饮食要注意清淡的低盐低脂,进食的食物以容易消化的为好,可以适当的补充一下维生素C来营养心肌.服用利尿药的话问问大夫,如果是排钾的利尿药,平时就得多吃点海带紫菜香蕉等补钾的食品.祝您身体健康!
2016-01-06 16:24
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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
其他
耳鼻喉科
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您好,一天当中早餐后适当喝豆浆最好,一天一杯就足够了.在服用服利水药的同时要特别注意补充钾之类的电解质,必要是可以加服点KCL的.
2016-01-06 14:22
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回答1
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肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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一般为早餐时喝较好,可配些主食或肉类。尽量避免口服饮豆浆。胃病患者不宜多喝豆浆。一般为早餐时喝较好,可配些主食或肉类。尽量避免口服饮豆浆。胃病患者不宜多喝豆浆。
2016-01-06 13:16
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