早上喝豆浆.晚上喝牛奶好不好
我儿子七岁,体质较差,为了给他补充营养,我每天早上给他喝一杯豆浆,晚上让他喝一盒牛奶,中午在学校还喝一瓶学生牛奶.请问,一天之中既喝豆浆又喝牛奶好吗?我这样做正确吗?
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回答1
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好!牛奶不能和豆浆一起喝。“胰蛋白酶抑制剂”会阻碍人体对蛋白质的消化,让生豆子当中的蛋白质消化率不足40%。如果吃了它,也会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。不过,只要经过烹调加工,大豆中的胰蛋白酶抑制剂就会大部分失活,加热时间,最好沸腾之后再小火加热8分钟,保证胰蛋白酶抑制剂的破坏率达到90%以上。既然豆浆中的胰蛋白酶抑制剂经加热失活了,也就不会妨碍牛奶中蛋白质的吸收,两者同饮,应当是毫无问题。和鸡蛋一起吃,当然也一样没有问题。并且你是分早晚喝我难题就更不大了。
2016-01-06 22:27
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回答2
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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一般来说,要让孩子多吃米饭、蔬菜、水果,营养才会比较均衡,如果让孩子喝过多的牛奶、豆浆,可能会导致孩子对饭菜的食用量减少,反而影响了营养的均衡摄入。您应该考虑一下,为什么我们到一定时候就要给孩子忌奶,就是因为孩子长到一定大时,母乳也好,奶粉也好,不能满足其体格成长的需求了,我们才给孩子忌奶,开始让孩子吃饭菜,孩子长得就壮实许多,同样的道理,建议改变孩子的饮食习惯,想办法提高孩子的食欲,多食用饭菜、水果,使营养得到均衡的摄入。
2016-01-07 00:09
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回答3
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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您好,一天之中既喝豆浆又喝牛奶挺好的,况且您是分开时间给孩子喝的,您这样做是正确。
2016-01-07 02:02
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回答4
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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牛奶和豆浆的营养虽然都很丰富,不建议一起饮用晚间睡前喝牛奶有助于睡眠,你的这种搭配很合理的
2016-01-07 06:09
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回答5
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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健康指导:豆浆和牛奶主要的成分是水,其次才是优质蛋白,而且含有的铁元素非常少,不能满足人体需要。所以建议日常注意食用鸡蛋、大豆制品、瘦肉、动物肝脏等,补充人体维护免疫力所需要的氨基酸、微量元素等。
2016-01-07 08:08
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