橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长,酒味更佳。不仅吃起来甜香爽口,而且还有解酒的作用。我知道啊,我是发现柚子皮是没有止咳功效的,有功效的是桔子皮。

柚子具有健胃、润肺、下气消痰、味甘、酸，性寒柚子即佑子说明对小孩很好。冰糖柚子皮制作方法：1．将柚子皮洗净，切丝备用；2．在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；3．将切好的柚子200克皮放入水中，4．约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟冰糖柚子制作方法：1将柚子洗净，横向切开将里面掏空备用；2．将掏出的柚子去掉皮，弄碎加入冰糖，加水比例约为2；1：1，3．将柚子放入锅内4．约蒸5分钟，当冰糖化了即可食用。————小孩食用时再加水。5克冰糖柚子水加200——250克的水。