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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好,没坏就没问题,最好一次用完.隔夜的排骨汤经充分加热后可以喝,但营养价值损失较重,味道也不好,不可取,应尽可能避免.剩汤可以加其他原料作羹汤,可补充营养缺失.如果我的回答对你有帮助,希望给个好评,谢谢~
2016-01-07 22:14
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回答4
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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不知道你们当地气温是多少度,北方现在是秋季,气温不高,排骨即使隔夜也不会变质,第二次吃的时候要尽量热透煮熟,但放太久不最好不要吃了.隔夜排骨即使变质会对胃肠有影响,严重的会产生食物中毒,一般不会对大脑智商产生影响的.
2016-01-07 07:20
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回答3
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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不知道你们当地气温是多少度,北方现在是秋季,气温不高,排骨即使隔夜也不会变质,第二次吃的时候要尽量热透煮熟,但放太久不最好不要吃了.隔夜排骨即使变质会对胃肠有影响也不会对大脑智商产生影响的.
2016-01-07 05:59
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回答2
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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隔夜汤没坏可以喝,但是一定要热开了才能喝.因为隔夜的汤会产生很多的细菌.建议是不要喝隔夜的汤,因为除了微生物的问题之外,汤中还有盐等作料,长时间放置可能会产生“亚硝酸言”容易中毒.虽然症状弱,但对身体还是不好的.谢谢!希望我的回答能帮上你!以上是对“隔夜的排骨”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
2016-01-07 05:11
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
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内科
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你好,我认为这种情况不会产生影响,但是条件是排骨没有发生变质,而且你的排骨加热必须彻底,毕竟会有一些细菌的滋生,有可能对消化道产生一定影响.出现这种情况,我的建议是不再食用,因为蛋白质一类的食物经过细菌的降解,会产生一些亚硝酸盐类的物质,而这类物质是对人体健康不利的,严重的话有致癌的作用,这一点就算是加热也不能去除,在这里我列举几个尤其不能隔夜吃的食物:绿叶蔬菜类(含硝酸盐较多),隔夜的汤,鱼,海鲜,凉拌菜,鸡蛋,茶叶,开水,卤味,银耳等.其次,隔夜食物营养流失也很严重,营养价值很低,完全没有必要再次食用.节约虽然是中国的传统美德,但是不要为此而付出了更多.否则就得不偿失了,谢谢.
2016-01-07 01:44
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