不爱吃蔬菜水果导致维生素 C 缺乏，出现牙龈出血的情况，是否严重取决于缺乏的程度和持续时间。一般来说，及时补充维生素 C 可以改善症状。补充的方式包括调整饮食、服用补充剂等。同时要注意观察身体其他部位有无异常出血。 1. 疾病介绍：维生素 C 缺乏会影响胶原蛋白合成，导致血管壁脆弱，容易出血。牙龈出血是常见症状之一，严重时还可能出现皮肤瘀斑、关节疼痛等。 2. 饮食调整：增加富含维生素 C 的食物摄入，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒、西兰花等。 3. 补充剂选择：可以在医生指导下服用维生素 C 补充剂，如维生素 C 片、维生素 C 泡腾片、复合维生素片等。 4. 生活习惯：保持良好的口腔卫生，按时刷牙、使用牙线。 5. 定期复查：建议定期检查维生素 C 水平，以及血常规、凝血功能等，了解身体状况。 总之，维生素 C 缺乏引起的牙龈出血需要引起重视，通过综合的方法进行补充和改善。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。

维生素C缺乏会导致坏血病.早期症状是：性情暴躁,皮肤苍白,消化不良,抵抗力减弱等.晚期则骨骼与毛细血管受损明显,在骨骼方面,主要是骨膜下出血,以致四肢肿痛.毛细血管变得脆弱易出血,最明显的是牙龈出血,皮下,粘膜内甚至关节内都可出血,身体呈现贫血状态.维生素C缺乏症患者在内服或注射维生素C制剂的同时,应当大量吃富含维生素C的食品如橘子,西红柿,菜汤等,往往能恢复得较好.由于铁是构成血色素的主要成分,缺乏铁质会患贫血,而维生素C可以促进铁的吸收和储存,它对治疗小儿缺铁性贫血也是有效的