误食 100g 明矾是一种危险情况，可能对健康造成多方面影响，包括但不限于损害神经系统、影响消化系统、干扰电解质平衡、造成器官损伤、增加患病风险等。 1. 损害神经系统：明矾中的铝成分可能在体内蓄积，对神经系统产生毒性作用，影响神经细胞的正常功能，增加神经退行性疾病的风险。 2. 影响消化系统：可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重时可能导致胃肠道黏膜损伤。 3. 干扰电解质平衡：影响体内钾、钠、钙等电解质的平衡，进而影响心脏、肌肉等正常功能。 4. 造成器官损伤：尤其对肝脏和肾脏等代谢器官产生负担，长期可能导致器官功能障碍。 5. 增加患病风险：除了老年痴呆，还可能增加心血管疾病、骨质疏松等疾病的发生几率。 总之，误食 100g 明矾是极其危险的行为，应立即就医，进行催吐、洗胃等紧急处理，并密切监测身体状况。

你好，偶尔一次不会出现这样的情况。但是长期这样的膳食就比较危险。你的年龄也很年轻，误食后多喝水会很快代谢。