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猪心

好医生,我们家一般吃猪心都是煮着吃,或者用苦拒凉拌,配料我就是放糖和醋,我老婆和孩子都说我伴不是很好,大家只好勉强的吃着,孩子建议我换换样,在这里请问猪心怎么做最好吃?谢谢,吃猪心有什么作用?

  • 回答5

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    邢学法 主治医师

    冠县辛集中心卫生院

    一级

    外科

    是不应该有血的,已经被放掉了.注意有没有异味就可以.祝身体健康.

    2016-01-08 16:21
  • 回答4

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  • 回答3

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    李强 医师

    潍坊市人民医院

    三级甲等

    普内科

    材料:猪心1个、姜2片、葱2根、香菜少许药材:天麻30克、酸枣仁10克、柏子仁10克、当归5克。调味料:料酒少许、盐少许、香油1大匙。1、锅内加水适量,再加入猪心、姜、葱、盐、料酒、药材,炖煮1小时。2、连同汤汁放冷后取出猪心,切成薄片,再将炖煮过的药汁及香油淋上即可,食用时可搭配香菜。帮助入眠,消除疲劳。猪心能补益心血,养心安神,有镇静及强心的作用;柏子仁性平、味甘,有养心凝神的功效;天麻性平、味甘,有镇静安神的功效;当归性温、味甘微苦,补血活血,是失眠患者很好的食疗。服用注意事项/腹泻者或大便很稀者慎食;服用周数或天数/每周3次。

    2016-01-08 10:12
  • 回答2

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    刘保福 主治医师

    威县常屯卫生院

    一级甲等

    妇产科

    人服用肉食品出现胃肠炎和细菌感染有关系,不会是猪瘟病毒的传染.可以放心.

    2016-01-08 04:30
  • 回答1

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    张俊相 住院医师

    威县妇女儿童医院

    二级甲等

    外科

    您好因猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,所以它具有营养血液,养心安神的作用,老年人宜多食猪心,祝身体健康,很高兴为您解答。

    2016-01-08 01:40
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