给宝宝榨苹果汁,用凉开水榨是否需煮沸
个月想给宝宝柞苹果汁,可是买来的柞机得放水才能炸,就得煮沸,又怕苹果的营养被煮掉了,如果用凉开水炸还用煮沸吗
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回答1
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李海浪 主任医师
东南大学附属中大医院
三级甲等
儿科
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给宝宝榨苹果汁时使用凉开水,通常无需煮沸。这涉及到苹果营养保留、卫生安全、宝宝消化能力、果汁口感和制作便利性等方面。 1.营养保留:苹果中的维生素等营养成分在高温下易被破坏,不煮沸能更好地保留营养。 2.卫生安全:凉开水一般经过消毒处理,相对较卫生,直接使用风险不大。 3.宝宝消化:宝宝肠胃娇弱,未经煮沸的凉开水榨出的果汁,可能更适合宝宝消化。 4.果汁口感:不煮沸能保持苹果汁的原汁原味,口感更佳。 5.制作便利:省去煮沸步骤,可节省时间和精力。 综合考虑,用凉开水为宝宝榨苹果汁可不煮沸,但要确保凉开水的卫生。同时,给宝宝添加果汁应适量,注意观察宝宝有无不适。
2025-03-09 22:13
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